Печеня з баранини під сконами

дуже старе блюдо, ще з часів перших переселенців, які жили в наметових таборах і, як могли, облаштовували і будували нову країну 1 кг баранини, порізати дрібними кубиками, обсмажити. 1 велику цибулину нарізати, змішати з нарізаним соломкою червоним перцем, підсмажити. змішати…

Куряче філе у виноградних листках з гострою зеленою квасолею

з sydney gerald morning, типове сучасне австралійське блюдо, поєднання різних смаків і традицій виноградні листя відварити (або замочити в окропі якщо консервовані), промити під холодною водою і дати стекти воді. зробити «кишеню» в курячому мулі, заповнити сумішшю фети і дрібнонарізаною…

Кавові булочки з родзинками.

Дріжджові булочки з насиченим кавовим ароматом, кольором і смаком. Рецепт знайшла на одному з українських кулінарних сайтів. Мені сподобалася ідея випічки з кавою. Спробуйте, може, сподобається і вам Для тіста необхідно: 180 мл молока, 0,5 ч. л. солі, 40 гр.…

Ароматний торт-фантазія з вишнево-вершковим кремом і ягодами

На 12 порцій: Для тіста: 100 р. цукру 1 пакетик ванільного цукру 60 г вершкового масла 2 ч. л. тертої лимонної цедри 2 яйця по 125 г борошна і манної крупи 150 мл йогурту 10 г розпушувача Для крему: 140…

Салат з хвилястою пастою і часниковими креветками

пасту відварити. креветки замаринувати на кілька хвилин з давленим часником, трохи Ом, сіль-перець, потім підсмажити на грилі. додати креветки в пасту+помідори-черрі, червоний лук, нарізаний дуже тонкими півкільцями, промиті каперси і базилік. заправка: орегано+Ом+лимонний сік+сіль-перець.

Рулет з лаваша з крабовими паличками

Простий рецепт закуски з крабовими паличками і сиром Ингредиетны беремо на око, залежно від розміру лаваша і смакових уподобань, приблизно лаваш тонкий — 1 упаковка палички крабові -1 пачка 200гр перець болгарський — 1шт невеликий сир будь-який(російський, костромський, ламбер і…

Сирно-шоколадні кекси з пудингом

2 шт. яйця 100 гр. розтопленого маргарину 200 гр. сиру 0.5 склянки цукру (бажано коричневого) 1 пакетик ванільного цукру жменю родзинок 1 пакетик шоколадного пудингу 2-3 ст. ложки какао 1/4 ч. ложки солі 1 ч. ложка розпушувача 1 неповний стакан…

Торт «Маскарпоне з малиною»

Для приготування торта нам знадобиться: Будь готовий бісквіт,вершковий сир «Маскарпоне»-300 гр,вершки для збивання 33-35%300 гр(бажано тварини),желатин 3 пластинки,малина і цукор,цукрова пудра. Готуємо крем:Вершки збити,додати маскарпоне і цукрову пудру-100 гр.Замочити желатин,і розігріти на водяній бані,додати в крем. У роз’ємну форму викладаємо…

Пиріг «Мадейра»

(MADEIRA CAKE) колись давним-давно цей пиріг подавали до мадері. зараз все ж краще з чаєм, але назва залишилася 5 яєць 350 гр цукру цедра і сік 1 лимона 150 гр жирних вершків щіпка солі 275 гр борошна 1 год л…

Святковий хліб

600 мл содова вода 2 ч. л. сіль 2 ст. л. мед 30 гр. дріжджів 2 ст. л. висівок 150 мл оливкової олії 800-900 гр. борошно жовток насіння кунжуту ,насіння чорного кунжуту лляне насіння сухий базилік-1 ч. л. Нагріти воду…